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ケーキ・焼菓子 パティスリー・ジョナ patisserie Jona ブログ patijona.exblog.jp

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登録番号 T6810614637313【定休日/日・月・火】休:【3月】3,4,5,10,11,12,17,18,19,24,25,26,31【営業時間】10:30~18:00


by patisserie-jona
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フィナンシェの変化


少し前からフィナンシェの型が変わり
以前より丸みを帯びた形になりました。
ちなみに、内容量は変わっていません。

型の形・素材によって焼き上がりは様々で
新しい型はパティシエSayoの理想だそう。
フォルムはぷくっとふくれ上がり、
しっとりと深みのある味。

今が理想というより
「理想に近い」というのが本音かもしれません。
フィナンシェの変化_e0211448_1964593.jpg


ころんとしていてかわいい^^
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by patisserie-jona | 2013-11-09 19:08 | お知らせ | Trackback